Receita de Bolo de sorvete e bolacha recheada

Ingredientes do Bolo de sorvete e bolacha recheada

• 1 pote de calda quente de chocolate (ou de sua preferência) para sorvete
• 2 litros de sorvete de creme
• 100ml de creme de leite fresco
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 pacote de biscoito recheado de chocolate (ou de sua preferência)

Modo de Preparo do Bolo de sorvete e bolacha recheada

1. No liquidificador triture um pacote de biscoito
2. Com a farofa que se formou, forre o fundo de uma fôrma de aro removível com 23cm de diâmetro. Pressione bem.
3. Espalhe sobre essa base 1 xícara (chá) de calda quente
4. Leve ao freezer por 15 minutos ou até endurecer a calda
5. Amoleça levemente um litro de sorvete e espalhe sobre a camada de calda
6. Faça bolas com o restante do sorvete e distribua sobre a camada de sorvete
7. Leve ao freezer até endurecer
8. Desenforme a torta e coloque os biscoitos restantes em volta
9. Bata a creme de leite com o açúcar, até dar ponto de chantilly
10. Coloque em um saco de confeitar com bico pitanga e decore a torta
11. Finalize com a calda restante e sirva logo em seguida

Ludmila Maia